A ce jour, l'interdiction de fumer dépend de la proportion du chiffre d'affaires en restauration d'un établissement. Ainsi, s'il réalise un chiffre d'affaire en restauration supérieur à 30%, un local fumeur doit être mis à la disposition des clients. S'il ne dépasse pas ces 30%, un extracteur de fumée suffit ; les clients peuvent donc fumer dans l'établissement.  

Coup de sonde

Pour le SNI (syndicat neutre des indépendants), ce projet serait une catastrophe pour les…

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