Les grandes lignes du nouveau plan national "Nutrition Santé" 2011-2015, qui se veut plus percutant, ont été présentées mercredi aux députés de la commission Santé de la Chambre. Sa coordinatrice, Laurence Doughan, en donne les priorités ce jeudi dans Le Soir.

Ainsi, souligne-t-elle, l'alimentation est dominée par l'acide: "les farines et les sucres ultra-raffinés, l'acide phosphorique des colas, qui s'attaque à l'équilibre osseux des jeunes. Nous sommes en manque de potassium, il faut...

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